菠萝酸甜排骨

2018/12/22 13:23:08浏览9335 赞1080 收藏685

这道菜是在《下厨房》搜索跟着做的，家人都特别喜欢吃，分享给你们，希望你们会喜欢

食材清单

菠萝适量

番茄酱适量

排骨 300克

盐适量

糖适量

白醋适量

料酒勺

鸡蛋 1个

面粉 1把

山楂 8片

洋葱适量

青椒 1个

胡萝卜适量

淀粉适量

1、排骨洗净，用盐.料酒用你那干净又可爱的小手抓几下再放个鸡蛋进去抓一抓，抓一把面粉裹成蛋糊，《这边很多步骤没拍下来，对不住大家了》青椒，洋葱胡萝卜切三角形或者菱形都可以的，菠萝切块备用

2、锅里放油，油温7成热放入排骨炸至金黄色，可捞出复炸一遍备用！青椒洋葱胡萝卜轻轻的过一下油就好

3、锅里放一大勺水，放入山楂搅拌至融化，加点盐巴，酸甜味会更突出！再放入番茄酱，白糖搅动，再加入切好的菠萝烧一下口感会更好，一定要一直搅动，不然容易糊锅，最后加醋，糖和醋根据个人口感而定，我是全凭感觉的！如果感觉酱汁不够浓稠，勾点芡

4、倒入炸好的排骨翻炒均匀，装盘！很开胃的一道菜哦，谢谢喜欢