茄汁大虾

2019/05/28 16:44:24浏览3273 赞528 收藏307

茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管

食材清单

虾 1斤

番茄酱 2勺

蒜 2片

水 100克

糖 5克

盐 5克

葱 1根

料酒 1勺

姜 1片

1、去除虾线

2、碗中倒入番茄酱

3、放入糖

4、放入盐

5、倒入料酒和水

6、搅拌均匀

7、起锅热油，虾炸至金黄色出锅

8、剩下油锅种放入葱姜蒜爆香

9、倒入炸好的大虾

10、倒入拌好的番茄酱汁

11、翻炒出锅

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