寿司卷（糯米简单版）

2019/08/11 15:24:17浏览1298 赞241 收藏168

电饭煲有香韧口感的可以不放普通大米，糯米要提前浸泡一会，这样才香，煮饭不要加太多水，煮完的饭要有颗粒感，因为要沾酱油，所以没有放盐

食材清单

糯米 400克

大米 100克（可选）

海苔 4-6张

苹果醋（寿司醋）适量

盐适量

大根条适量

黄瓜一根

胡萝卜 1根（可选）

火腿肠 1根（可选）

鸡蛋 1个（可选）

肉松适量

鱼籽酱适量

1、糯米提前浸泡一会，洗米最多2次，水要沫过米面

2、泡好的糯米加水煮熟，（我用的电饭煲）水沫过米就行，有香韧口味的就不要加大米了，（没有这功能或者喜欢赢点口感的就的就加大米）完全凉一会后打散，加入苹果醋搅拌

3、竹帘上铺保鲜膜，然后放上海苔（粗糙那面朝上）

4、铺好米饭，两头留点量，不要全铺满了

5、加入你喜欢的食材

6、超多的鱼子酱，豪华奢侈啊

7、对齐线开始卷，不要太用劲，卷圆即可

8、卷完按几秒再放开，定型

9、还行吧，哈哈

10、切好，装盘即可，喜欢肉松的多加肉松