茄汁大虾成品图

茄汁大虾

2018/12/05 15:19:02浏览1631 赞218 收藏99

酸甜家常菜快手菜茄汁大虾茄汁焖大虾茄汁茄汁海鲜菇荸荠茄汁鸡丁

最近做了两次了，每次都没拍完全照片……只好把两次综合起来，凑一凑。第一次是五一当天做的，因为天气不好，没能出去玩，只好做点吃的……

食材清单

虾想用几个都行

蕃茄酱适量勺

盐适量克

香菜适量

料酒适量

葱，姜适量

油适量

烹饪步骤(共4步)

1、虾去背部和腹部的虾线，开背，好入味。洗好，加料酒，葱姜，盐，腌10分钟（虾的尾巴被我之前做别的用了）

第1步(茄汁大虾的做法)

2、锅内放油，热了放葱姜，放虾煎

第2步(茄汁大虾的做法)

3、煎干巴，翻另一面，反复煎，这样虾皮脆好吃。不爱吃脆的，就不用反复这个步骤了。

第3步(茄汁大虾的做法)

4、倒入番茄酱，我用的亨氏。可以这时候放入香菜段了，虾熟了，就可以出锅了。

第4步(茄汁大虾的做法)

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