糖醋排骨成品图

糖醋排骨

2019/04/14 17:49:31浏览2949 赞489 收藏153

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食材清单

排骨 1条

料酒适量

盐适量

味精适量

番薯粉适量

蒜头 6瓣

白糖适量

番茄酱适量

白醋适量

烹饪步骤(共8步)

1、排骨洗净切小块，沥干水分。加适量盐，味精，料酒腌制半小时左右。

第1步(糖醋排骨的做法)

2、腌制好的排骨，倒掉多余的水。加适量番薯粉抓匀。(用粗的番薯粉更好)

第2步(糖醋排骨的做法)

3、锅里放适量的油，油温八成热。把排骨一个个放入锅中炸熟。

第3步(糖醋排骨的做法)

4、炸熟表面金黄捞出备用。

第4步(糖醋排骨的做法)

5、蒜头切末。

第5步(糖醋排骨的做法)

6、根据口味将番茄酱，白醋，白糖混合备用。

第6步(糖醋排骨的做法)

7、将刚才炸排骨的油到出来，锅里留一点油。放入蒜末炒香，再倒入刚才调好的酱汁炒化。最后倒入排骨快速翻炒。使排骨都裹上酱汁即可。

第7步(糖醋排骨的做法)

8、出锅。

第8步(糖醋排骨的做法)

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