寿司

2019/03/28 07:51:41浏览8444 赞1278 收藏802

寿司

食材清单

鸡蛋 3个

瘦肉丝 10条

胡萝卜一条

青瓜一条

火腿肠四根

虾仁 15只

东北大米两舂

寿司醋一次性杯子半杯

寿司紫菜片 5片

凉拌酱适量

紫菜肉松一包

烹饪步骤(共5步)

1、胡萝卜青瓜切条水煮熟捞起备用即可，鸡蛋打散煎成一块后，切成条状备用。

2、瘦肉和火腿肠切条状，煎熟备用即可，虾水煮熟后，剥开外壳凉后备用即可。

3、饭要放少一点水，做寿司硬一点的米饭好吃，煮熟后放入寿司醋，凉后即可使用做寿司。

4、把做寿司的紫菜片放在寿司竹排上，然后把米抹上紫菜上，要均匀不能太厚，相应的可以放青瓜、胡萝卜、虾、瘦肉、火腿肠、鸡蛋条、海苔肉松，再均匀地挤一点凉拌酱下去，这些材料要放于紫菜中间，然后把紫菜边往中间包裹起来，再拿竹排用力卷，卷好后即可用刀切成圆形状。切记做寿司的紫菜片不能回潮，一定要脆的，不然切的时候太难切，会散了，不成形状。

5、做好后放冰箱冷藏，6小时内要吃完，不能隔夜吃，容易造成拉肚子。

寿司

食材清单

烹饪步骤(共5步)

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