锅包肉成品图

锅包肉

2019/01/18 20:03:41浏览7316 赞1389 收藏880

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2014年在北京打工，老板在欢乐谷，东北饭店请我们吃饭，其中有一道菜是锅包肉，从哪以后，我就记住这道菜。正宗锅包肉是用冰糖白醋做的而不是番茄酱，一道菜一个回忆

食材清单

淀粉勺

盐克

白醋滴

糖克

烹饪步骤(共5步)

1、准备两个盆，一个倒水，一个放土豆淀粉。倒水的，静止半小时，然后把水去掉，放点油

第1步(锅包肉的做法)

2、起锅烧油，炸成金黄色就可以

第2步(锅包肉的做法)

3、放冰糖跟白醋，一比一比例，在放葱丝胡萝卜丝，不喜欢可以不放

第3步(锅包肉的做法)

4、开吃

第4步(锅包肉的做法)

5、开吃

第5步(锅包肉的做法)

小贴士：
肉要提前腌制，放咸盐，鸡粉，料酒，蒜粉，香油，这道菜做出来是脆的。这道菜，我喜欢用鸡胸肉来做

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