茄汁大虾成品图

茄汁大虾

2019/06/29 18:29:30浏览5544 赞832 收藏454

酸甜家常菜快手菜茄汁大虾茄汁焖大虾茄汁茄汁海鲜菇荸荠茄汁鸡丁

今天晚餐是茄汁大虾，精华全在茄汁里，我都是先吸外壳的汤汁，再吃虾肉，最后茄汁拌饭，可以吃下好几碗米饭

食材清单

虾随意

盐适量

蒜 4瓣（适量）

料酒 2小勺（适量）

姜适量

番茄 1个（适量）

烹饪步骤(共3步)

1、番茄划十字，拿热水浸泡去皮；明虾去虾线和小龙须

第1步(茄汁大虾的做法)

2、锅放油，下虾，变红捞出。锅留少许油，放姜蒜爆香，然后下番茄炒出汁，下明虾翻炒，加料酒和生抽，放一小碗热水。

第2步(茄汁大虾的做法)

3、最后加少许盐，收汁出锅

第3步(茄汁大虾的做法)

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