紫菜寿司

2019/09/15 10:37:10浏览2326 赞374 收藏239

自制寿司，享受自己亲手制作的美味，很幸福。

食材清单

紫菜 3张

米饭(香米和糯米) 适量

鸡蛋 2个

寿司醋 3勺

黄瓜半根

火腿三根

泡菜适量

肉松适量

胡萝卜半根

熟白(黑)芝麻适量

番茄酱，沙拉酱适量

1、将香米和糯米按10:1的比例，放水蒸好，趁热将寿司醋和熟白(黑)芝麻，放入米饭中，搅拌均匀

2、将鸡蛋打散，锅中热油摊制蛋饼(一定要小火小火)

3、黄瓜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋饼，韩国泡菜切成细小的条状

4、紫菜放在竹卷帘上，将米饭平铺上去，撒上适量肉松，根据个人口味放上黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼，火腿等，卷好切断放置盘中，淋上番茄酱，沙拉酱即可

小贴士：
1、搅拌好的米饭一定要保持在一定的温度和湿度中，不然冷掉就捏不成团了
2、在卷的时候一定要注意手法，不然会散掉
3、买不到寿司醋的，可以将白醋:白糖:盐—6:3:1混合而成