金枪鱼紫菜包饭

2019/02/17 07:42:22浏览1920 赞350 收藏114

紫菜包饭的种类很多，今天尝试了一下，金枪鱼配苏子叶馅的紫菜包饭!!!
下面材料可以做一包紫菜的量，就是10根啦！

食材清单

米饭 8小碗

金枪鱼 1罐

午餐肉 1盒

紫菜 10张

鸡蛋 5个

胡萝卜 1根

甜萝卜&腌渍牛蒡 1袋

苏子叶 20张

沙拉酱 6勺

香油适量

盐 3小勺

芝麻 2大勺

1、准备好紫菜包饭里放的材料

2、将甜萝卜，腌渍牛蒡，用水清洗一下，然后用厨房纸吸干水份备用

3、将金枪鱼罐头里面的油倒掉，放入碗里，加入沙拉酱，这根据个人喜好可以调节沙拉酱的量。但尽量不要不放，放一点可以是金枪鱼变得更黏贴，就没有碎碎的感觉啦

4、拌好的金枪鱼

5、1.将午餐肉切条，放不粘锅里煎一下（不需要放油哦，因为肉里会出油的）2.将胡萝卜削皮，切丝，在刚刚煎过午餐肉的锅里直接炒（锅不用洗），不需炒太软

6、在碗里打5个鸡蛋，放入少许盐，打散。在锅里倒入油，油热了之后把打散的蛋液倒进去，中小火就可以了。期间蛋液若鼓起泡，就用叉子给它戳破，再将蛋液匀一匀，这样就可以煎出相对平整的蛋饼了。煎出的蛋饼刚开始会比较鼓，但稍稍冷却之后就没事了。

7、将蛋饼切成条状备用

8、准备好紫菜，卷饭帘子，还有要刷在紫菜上的香油

9、1.将刚煮好的米饭盛出一部分来。（一次全部盛出来，米饭会凉的比较快，所以我们可以分次取出使用）加入香油，芝麻，盐，拌匀，稍稍带点咸淡就好。2.将紫菜的光滑的面朝下，用小刷子在需要放米饭的上面涂上少许香油，放入拌好的米饭，均匀铺开，米饭尽量铺薄一点。3.将材料一次放上去，卷起来就可以了

10、这样一根「金枪鱼紫菜包饭」就包好了～如果在卷的时候尾口不是很粘贴，可以沾点水，然后将尾口的方向朝下摆放

11、包好的紫菜包饭一定要像图1那样摞起来，并将尾口朝下摆放，这样紫菜可以粘贴的更结实，切的时候才不易散开。也可以用锡纸包着带便当哦！

12、也可漂亮的摆在便当盒里或者盘子中哦