紫苏煎黄瓜成品图

紫苏煎黄瓜

2019/08/12 08:49:57浏览8245 赞905 收藏557

煎紫苏煎黄瓜紫苏黄瓜紫苏黄瓜炒肉紫苏煎豆腐紫苏炒黄瓜

食材清单

黄瓜 1根

紫苏适量

蒜瓣 3粒

红辣椒 3个

豆豉适量

盐适量

蚝油适量

白糖适量

生抽适量

白开水约15ml

烹饪步骤(共3步)

1、黄瓜稍稍去皮斜刀切1cm厚片，蒜瓣拍碎，小红辣椒切碎

第1步(紫苏煎黄瓜的做法)

2、锅里倒入适量食用油，烧热后下黄瓜片，大火煎至两面金黄后出锅备用

第2步(紫苏煎黄瓜的做法)

3、在煎完黄瓜的锅里加入蒜瓣、红辣椒、豆豉炒出香味，在放入煎好备用的黄瓜，然后加适量盐、蚝油、紫苏大火翻炒片刻后加入适量白糖、生抽，略微翻炒后加入备好的白开水，大火煮二三十秒后即可出锅（加水煮一会会更软滑入味儿，也可不加水煮，吃起来会清脆一点儿）

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