酸菜粉

2019/11/03 12:53:31浏览5251 赞1029 收藏674

自从高速公路上吃过一次酸菜粉卷饼，开始日思夜想，夜不能寐想想不可能为了一次酸菜粉再走一次高速吧！过路费多少钱呢……还得自己动手啊，加油加油！于是，我开始了我的表演

食材清单

酸菜一颗克

粉丝一把

盐适量克

五花肉（也可以肥肉，瘦肉分开切）适量（）

1、酸菜切丝

2、粉丝焯水（我的是绿豆粉）比较耐焯

3、我们家公公婆婆都是胆固醇高，所以没放肥肉。其实肥肉才提味的啊

4、肉下锅炒片刻，放入葱花，姜丝，还有花椒面

5、放入酸菜炒啊炒

6、加入粉丝，然后加入没过酸菜的水，开始炖5分钟左右至没有了汤，加入少许盐，尝尝咸淡，盛盘开吃吧！酸溜溜，炒鸡好吃

7、卷饼也是不错的选择，棒棒哒！想吃卷饼请看另一个方子哦！

小贴士：
酸菜捞出用凉水一片一片洗干净再吃哦！