懒人版酸菜鱼成品图

懒人版酸菜鱼

2018/10/07 11:11:39浏览5659 赞940 收藏343

下饭菜懒人版酸菜鱼懒人版糖醋排骨酸菜鱼酸菜鱼火锅家常酸菜鱼

食材清单

酸菜鱼料包 1袋

活鱼 1条

葱 1段

香菜 1根

植物油 100克

烹饪步骤(共5步)

1、将鱼片成3mm厚的鱼片，用酸菜鱼料包(我买的好人家)中的腌鱼料腌制10分钟。

第1步(懒人版酸菜鱼的做法)

2、热锅加植物油(平时炒菜量)，将酸菜翻炒均匀。

第2步(懒人版酸菜鱼的做法)

3、将酱包中可根据自己喜好加入蒜末葱花花椒，入锅翻炒几下。加入清水、鱼骨、鱼头，也可加入少许自己喜欢的东西，如冬瓜针蘑豆腐等，大火烧煮5分钟。

第3步(懒人版酸菜鱼的做法)

4、加入鱼肉，中火烧开3分钟。

第4步(懒人版酸菜鱼的做法)

5、加点葱花香菜，出锅享用。

第5步(懒人版酸菜鱼的做法)

小贴士：
1、先煮鱼骨鱼头，用大火。
2、后煮鱼片，用中火，切勿久煮。
3、鱼片要薄。
4、煮鱼片时不要翻动，以免鱼片碎掉。

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