酸菜白肉

2019/04/12 12:38:14浏览9590 赞1873 收藏795

食材清单

酸菜 500克

五花肉 180克

八角 2个

花椒适量

香叶 2片

姜适量

葱适量

蒜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

1、水中加入八角一个，花椒一把，香叶两片，适量葱姜蒜，料酒，放入五花肉，大火烧开后，转中小火40分钟

2、因为减肥，提前一晚煮好了肉，过滤掉调料留下肉汤，冷藏一晚，撇掉浮油留清汤，不存在身材困扰的，可跳过

3、五花肉均匀切片

4、袋装酸菜冲洗，攥干

5、热锅冷油，爆香辣椒八角葱姜蒜

6、入酸菜翻炒，加入适量生抽

7、倒入肉汤，放入五花肉片，加入适量盐，炖10分钟

8、出锅，开吃

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