家常菜 下饭菜
南方人的北方菜,媳妇怀孕想吃酸的,就试试做了,没想到还挺好吃
1、1.去排骨血沫,放八角姜片大火炖排骨,水面盖过排骨,5-8分钟,排骨捞出来放一边候着,这水不要了
2、2.酸菜净水冲一下就捏干,放一边备着,不用费时间多洗
3、3.重新接水,预煮宽粉,沸水两分钟,然后下酸菜煮一分钟再下排骨,加生抽少许,开盖中火炖五分钟左右。
4、宽粉是随便买的,这个一般,有好的大家推荐一下