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酸菜鱼成品图

酸菜鱼

2019/05/12 09:04:07浏览4936 赞634 收藏205

下饭菜 家常菜 酸菜鱼 酸菜鱼火锅 家常酸菜鱼 自制酸菜鱼 番茄酸菜鱼

食材清单

海底捞酸菜鱼调料包 1包
黑鱼 1条
生姜 半块
料酒 少许
2根
白芝麻 少许

烹饪步骤(共5步)

1、1.购买海底捞酸菜鱼调料料一包。

第1步(酸菜鱼的做法)

2、2.在黑鱼片内加入调味料包中的腌鱼粉和适量料酒,搅拌均匀待用。

第2步(酸菜鱼的做法)

3、3.在锅中加适量花生油,放入葱白和姜片翻炒,超炒出香味后加入酸菜包翻炒,再加入鱼头鱼骨翻炒。加入适量的开水烧开。

第3步(酸菜鱼的做法)

4、4.将锅中的酸菜和鱼头鱼骨捞出装在碗中,留下汤汁烧开,将浆好的鱼片一片一片放入锅内烧熟。

第4步(酸菜鱼的做法)

5、5.将鱼片和汤汁倒入装有酸菜和鱼头鱼骨的碗中,撒上芝麻和葱花,淋上热油即可。

第5步(酸菜鱼的做法)

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