酸菜炖排骨成品图

酸菜炖排骨

2019/06/06 10:06:38浏览6678 赞788 收藏360

我儿子昨晚炒着要吃酸菜面，没办法，今晚只能给他炖酸菜啦。

他真的超爱吃酸的，他所谓的酸菜面就是煮熟的面条掺着酸菜吃。

食材清单

酸菜适量

排骨适量

料酒一勺

盐适量

八角两个

姜几片

酱油一勺

葱半根

烹饪步骤(共6步)

1、首先备齐材料，排骨下热水焯，把沫子煮出来再捞出来备用。

2、热油锅，下葱花和姜片爆锅。

第2步(酸菜炖排骨的做法)

3、放排骨翻炒，然后倒入酱油上色。

第3步(酸菜炖排骨的做法)

4、加入酸菜，盐和八角继续翻炒。

第4步(酸菜炖排骨的做法)

5、倒水，没过所有食材即可。大火煮沸后，小火炖。我炖了至少有二十分钟。

第5步(酸菜炖排骨的做法)

6、盛盘，开吃！

第6步(酸菜炖排骨的做法)

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