冬瓜排骨汤成品图

冬瓜排骨汤

2019/12/10 13:30:54浏览3582 赞547 收藏361

汤类家常菜夏季食谱午餐晚餐

食材清单

排骨 300g

冬瓜 500g

大葱 50g

姜 30g

鸡肉丸 10个

料酒 100ml

盐 1勺

烹饪步骤(共6步)

1、排骨焯水去血沫。

第1步(冬瓜排骨汤的做法)

2、添加料酒去腥，后捞出控水洗净。

第2步(冬瓜排骨汤的做法)

3、将葱，姜，鸡肉丸，排骨，冬瓜一同放入高压锅。

第3步(冬瓜排骨汤的做法)

4、根据家里情况添加水，根据水量加盐，不要加太多，觉得没味道最后还可以再加。

第4步(冬瓜排骨汤的做法)

5、添加一汤勺醋，我忘了放了。转高压锅煲汤。

第5步(冬瓜排骨汤的做法)

6、出锅后我在碗里放了一点醋，颜色有点变。口味很清淡。

第6步(冬瓜排骨汤的做法)

小贴士：
调料吃太多总是不好，食物本身就是最棒的味道！

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