酸菜白肉成品图

酸菜白肉

2019/08/10 13:25:41浏览4260 赞498 收藏202

食材清单

酸菜 500克

五花肉 150克

花椒 5粒

大料 1个

葱姜适量

盐 1/3勺

白胡椒粉 3克

烹饪步骤(共4步)

1、五花肉先用开水料酒煮十分钟至八分熟，捞出凉凉切片，然后另起锅放水加料酒，葱姜，花椒，大料开锅再煮十分钟。

第1步(酸菜白肉的做法)

2、酸菜先清洗两遍，攥干水分，切丝，锅内放少许油，先把酸菜煸炒几分钟

第2步(酸菜白肉的做法)

3、汇入煮肉片的汤里，再煮十分钟即可

第3步(酸菜白肉的做法)

4、出锅前加点白胡椒粉，喜欢吃香菜的厨友，可以放点香菜，加一点酱豆腐汁儿更好。

第4步(酸菜白肉的做法)

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