酸菜鱼

2019/02/26 14:14:41浏览8582 赞1374 收藏585

心心念念麻麻做的酸菜鱼，思乡心切自己做了想妈妈了

食材清单

酸菜 200克

黑鱼 1条

黄瓜 1根

豆芽 2把

娃娃菜一颗

淀粉 2勺

姜 5片

花椒 20粒

鸡精 1勺

蒜 3瓣

小葱 2根

香菜 3根

芹菜 3棵

油泼辣子 3勺

1、去超市挑鱼啦

2、鱼可以在水产市场片好鱼片，我呢是自己辛辛苦苦片的，感觉自己片的比较有成就感傲娇脸❤片好鱼片就用酸菜包里的配料把鱼腌制起来哦，味道会更嫩滑，用淀粉生粉都可以的✨

3、绿豆芽，白菜，黄瓜，芹菜，葱姜蒜，香菜等等准备好✌配菜步骤2

4、步骤3把姜蒜酸菜放在锅里翻炒一遍，这样味道更香，然后加水煮沸加入鱼片盖锅3分钟左右【不过要根据鱼片的厚度哦】中途可以放3勺油泼辣子根据自己口味，过程中可以把蔬菜提前放入餐盘里【当然蔬菜想吃熟一点可以放鱼片3分钟后把菜放进去烫一开哦】

5、步骤4蔬菜摆好或者是烫好就可以摆盘啦⭐青菜放最下面鱼片最后捞【嗯嗯为了好看，你也可以开心就好】最后摆上葱香菜，烧热油淋一开就大功告成啦

6、步骤5出锅摆盘大功告成简直食欲大开呀快让开哦我要大开杀戒来吃啦吃完这顿再减肥哦

小贴士：
重不重口味自己开心就好哦