酸菜汆白肉成品图

酸菜汆白肉

2018/12/11 07:04:47浏览5356 赞716 收藏287

食材清单

酸菜 388克

五花肉 208克

八角 2个

姜适量

葱适量

蒜适量

盐适量

料酒适量

烹饪步骤(共6步)

1、五花肉洗净，放入锅内，放适量姜片、葱、料酒，开锅后小火煮20分钟。

第1步(酸菜汆白肉的做法)

2、将煮好的五花肉捞出，凉凉后切片待用。

第2步(酸菜汆白肉的做法)

3、热锅放油，葱姜蒜大料炒香后，放入酸菜，再炒三到五分钟。

第3步(酸菜汆白肉的做法)

4、将刚才煮肉的汤加入锅内。

第4步(酸菜汆白肉的做法)

5、开锅后将切好的肉片放在酸菜上面，再小火煮十五分钟。

第5步(酸菜汆白肉的做法)

6、加适量盐，即可出锅。

第6步(酸菜汆白肉的做法)

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