火锅
入秋后的夜晚和火锅更配
1、准备好火锅底料和蘸料(可自制)
2、葱切段,姜去皮切片,蒜去皮(刀腹轻压一下更容易去皮)
3、北豆腐、千页豆腐、豆皮切方片
4、娃娃菜洗净叶和帮子切开,茼蒿洗净叶和杆切开,土豆切片泡水
5、白玉菇、金针菇、蟹味菇去根洗净,香菇去根打十字
6、冷水入料烧开后涮就行了
小贴士:#汤底:大约2L水的量,用浓汤宝或者骨汤更好。