寿司醋成品图

寿司醋

2018/09/21 07:29:39浏览4474 赞782 收藏439

寿司寿司醋自制寿司醋

寿司醋

食材清单

白米醋 600cc

细砂糖 500克

盐 80克

烹饪步骤(共5步)

1、首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。

2、把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。

3、一边加热，一边用筷子搅拌。

4、直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。

5、放凉，倒入干净容器中。

小贴士：
寿司醋的保存法——
材料：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。

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