试新机器的时候,发现松下NU-JK100W热风蒸烤箱的【蒸】功能真的很强大,
它20秒内就释放出充足的蒸汽量,2分钟炉内能达到100°。
蒸出来的水蛋尤其出色,哈哈,忍不住两天蒸了三次!
这个蒸蛋很简单,大家就是用普通蒸锅也要试一试!
蒸汽上来之后大火蒸8分钟。
松下每次都抛重弹,颜值极高的新款蒸烤箱,一露面就掳掠了一众粉丝的心,包括我!
收到机器,我用了一天才明白它是个什么东西!(反应真的很迟钝(⊙﹏⊙)b)
它很适合新手小家庭,是新主妇的入厨好帮手!
对于新手来说,并不关心那么多数据上的问题吧,
那我就通俗一点的跟大家说说它都能做些什么。
1.它的烤管全部藏了起来,(手上再也不会被烤管烫出水泡啦),全箱可以使用。
2.这是一台蒸箱,一台烤箱,一台蒸烤箱!
3.它可以蒸馒头,蒸包子,蒸饺子,蒸鱼,蒸鸡,蒸排骨,蒸菜...
4.可以发酵面团,可以发酵酸奶,发酵米酒...
(恒温发酵,有湿度的发酵,不是只会加热的发酵)
5.可以烤面包,烤蛋糕,烤小点心,重点是烤需要水浴的蛋糕时,不用额外放水...
6.可以直接烤串,烤鸡翅,烤叉烧...
7.可以带着蒸汽烤肉,烤鸡,更鲜嫩多汁...
8.可以给餐具消毒,宝宝用品消毒..
9.它还会自己清理自己,不用担心时间久了,里面的蒸汽管堵塞难以清理...
(待续)
1、1个鸡蛋100ml水,加一个鸡蛋加100ml水。鸡蛋加少许盐调味打匀。(之后不是还要浇生抽呢嘛,所以不用太咸)
2、加水继续打匀。
3、过滤。
4、把蛋液倒入蒸蛋的容器。蒸蛋的容器影响蒸蛋的时间的其实,我装逼用铸铁小锅就要蒸的久一点,用陶瓷的蛋盅就快一点,所以视乎你的容易,调整蒸蛋的时间。10-15分钟都可以。
5、盖上盖子,放入烤箱下层。选择【电脑程序2蒸蛋】,按下开始键。自动程序的话是12分钟。要是到时间你打开蛋还欠一点,就再加时。正常玻璃陶瓷容器是足够了。
6、开始蒸蛋。
7、蛋蒸好按你喜好浇上生抽,或者蒸鱼豉油,或者日式酱油...就可以开吃了!特别嫩滑!!
8、同期还做了秋葵蒸蛋。
9、秋葵蒸蛋。
小贴士:
请记住口诀:1个鸡蛋100ml水!