蒸蛋糕成品图

蒸蛋糕

2018/12/09 15:54:24浏览7204 赞1020 收藏594

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食材清单

自发粉 100克

鸡蛋 2个

白糖 50克

红枣 2个

烹饪步骤(共6步)

1、把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖

2、把鸡蛋与白糖充分打发

3、加入100克左右的自发粉

4、把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止

5、把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了

6、揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来

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