酸菜肉丝面成品图

酸菜肉丝面

2018/12/22 14:22:00浏览4592 赞880 收藏352

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食材清单

酸菜

老姜

泡椒

葱

面条

鸡精

猪油

肉丝

烹饪步骤(共4步)

1、酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝（不喜欢吃辣可以不放）

第1步(酸菜肉丝面的做法)

2、锅里放油，七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味。

第2步(酸菜肉丝面的做法)

3、加入一小碗水，水开后把肉丝放进去，熬制几分钟，加点鸡精。（酸菜本身够咸了，可以不放盐）

第3步(酸菜肉丝面的做法)

4、面条煮好控干水分挑入碗里，倒入刚刚熬制好的酸菜汤，撒上葱花即可。

第4步(酸菜肉丝面的做法)

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