牛奶蒸蛋成品图

牛奶蒸蛋

2018/09/23 12:08:16浏览3776 赞390 收藏246

蒸蛋牛奶蒸蛋蒸蛋牛奶豆腐蒸蛋海参蒸蛋

细致香滑的牛奶蒸蛋，最是小朋友爱吃的，妈妈们不妨做给宝宝吃哦

食材清单

鸡蛋两个

白糖适量

纯牛奶一比一

烹饪步骤(共8步)

1、准备一盒牛奶和两个鸡蛋，牛奶量和蛋液一比一

第1步(牛奶蒸蛋的做法)

2、要想达到最嫩滑的效果，把牛奶连同盒子在热水里坐温，然后倒进碗里把适量白糖溶化

第2步(牛奶蒸蛋的做法)

3、鸡蛋打进碗里用筷子搅散

第3步(牛奶蒸蛋的做法)

4、把温牛奶倒进去，牛奶的量和蛋液一比一，也可以更多一点牛奶，搅拌均匀

第4步(牛奶蒸蛋的做法)

5、把蛋液过滤一遍，这一步决定了卖相，过滤了之后就不会产生气泡和表面不平整

第5步(牛奶蒸蛋的做法)

6、过滤好的蛋液用保鲜膜盖住，以防水蒸气低落里面影响美观

第6步(牛奶蒸蛋的做法)

7、用牙签轻轻的扎几个小孔排气

第7步(牛奶蒸蛋的做法)

8、上气后大火十分钟至十二分钟就欧了，根据碗的厚度酌情调整

第8步(牛奶蒸蛋的做法)

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