鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/04/01 23:46:52浏览554 赞100 收藏70

有孩子的妈妈在家里蒸鸡蛋羹是很平常的事

食材清单

鸡蛋 1个

热水我没有看着比鸡蛋量多一点点

烹饪步骤(共3步)

1、鸡蛋打散

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、加入热的水快速搅拌不停，搅拌均匀，我是毫无章程的搅拌也没有按方向

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、直接上锅中火蒸我蒸了13分钟，我认为看是分锅的，其实你中间可以拿起锅盖可以看一下，碗的正中间凝固了就可以出锅了

第3步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
1我一直用热水，温热水
2搅拌不要停防止生成蛋花汤
3一定要搅拌均匀
4水量的多少决定你蛋羹的嫩的程度，但是水太多就不成形了
5自己吃可以加点酱油盐葱花调味

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