腌酸菜成品图

腌酸菜

2019/10/25 12:56:35浏览9596 赞1757 收藏754

简单健康没有下药的自腌酸菜

食材清单

大芥菜数棵

盐适量

洗米水适量

烹饪步骤(共6步)

1、芥菜泡水洗净

第1步(腌酸菜的做法)

2、晾干，有太阳晒一下更好

第2步(腌酸菜的做法)

3、搓盐

第3步(腌酸菜的做法)

4、搓盐

第4步(腌酸菜的做法)

5、搓好盐的芥菜装入瓶中，倒入洗米水，保鲜袋装入清水，袋口拧紧打结，把装水的保鲜袋放入瓶中压住芥菜，让芥菜淹没在洗米水中腌制

第5步(腌酸菜的做法)

6、盖上盖子腌制，差不多十天就可以吃到酸酸脆脆的自腌酸菜了

第6步(腌酸菜的做法)

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