酸菜嫩豆腐成品图

酸菜嫩豆腐

2018/11/19 13:24:03浏览1306 赞176 收藏113

快手菜家常菜下饭菜素菜便当视频菜谱

时间：约15-20分钟
难度：简单
份量：1~2人份

食材清单

酸菜 50g

嫩豆腐 1盒

蒜末 10g

干红椒 2个

生抽 10g

糖 5g

油 10g

烹饪步骤(共4步)

1、油锅烧热，倒入蒜末、干红椒小火煸香。

第1步(酸菜嫩豆腐的做法)

2、煸香后加入酸菜，大火炒出香味后，加入生抽、白糖调味，翻炒均匀后，加入清水，大火煮开。小贴士：酸菜中本身就有很重的咸味，不需要额外放盐，当然也可以根据自己的口味，酌量增添盐的用量。

第2步(酸菜嫩豆腐的做法)

3、汤汁煮沸后，加入嫩豆腐。

第3步(酸菜嫩豆腐的做法)

4、再次煮开，即可趁热享用。

第4步(酸菜嫩豆腐的做法)

小贴士：
如果你买的酸菜很酸，可以多放一点糖，缓解酸味。

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