银鱼鸡蛋羹成品图

银鱼鸡蛋羹

2018/09/03 14:43:57浏览2239 赞418 收藏128

蒸蛋银鱼鸡蛋羹银鱼鸡蛋羹炒银鱼银鱼炒蛋

食材清单

鸡蛋

银鱼

葱

盐

料酒

姜

烹饪步骤(共5步)

1、银鱼洗净，加入料酒、姜，腌一下，去腥味

第1步(银鱼鸡蛋羹的做法)

2、鸡蛋打入碗中，打散，加入温水，水是鸡蛋的两倍，和盐搅打均匀

第2步(银鱼鸡蛋羹的做法)

3、用筛子过滤一下鸡蛋液，去掉泡沫，加入葱花

第3步(银鱼鸡蛋羹的做法)

4、盖上保鲜膜，中火蒸3分钟，至鸡蛋半凝固

第4步(银鱼鸡蛋羹的做法)

5、把银鱼摆放在鸡蛋羹上，再蒸两分钟即可

第5步(银鱼鸡蛋羹的做法)

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