美蛙鱼头成品图

美蛙鱼头

2018/11/09 22:44:49浏览2220 赞304 收藏196

火锅家常菜

食材清单

牛蛙 4只

鱼头一条

火锅底料半包

葱 2根

姜 10片

蒜 20瓣

花椒两把

干辣椒一把

香菜 2根

鸡蛋 1个

洋葱半个

土豆 1个

豆瓣酱 2勺

葱花一把

烹饪步骤(共13步)

1、盐料酒姜粒葱叶鸡蛋淀粉腌制半小时

第1步(美蛙鱼头的做法)

2、放油加入火锅底料大蒜姜花椒炒香加水

第2步(美蛙鱼头的做法)

3、水开调味下鱼头

第3步(美蛙鱼头的做法)

4、下鱼骨

第4步(美蛙鱼头的做法)

5、放入牛蛙

第5步(美蛙鱼头的做法)

6、下鱼片

第6步(美蛙鱼头的做法)

7、煮好的土豆等配菜清水煮好备用

第7步(美蛙鱼头的做法)

8、下土豆

第8步(美蛙鱼头的做法)

9、洋葱

第9步(美蛙鱼头的做法)

10、煮3-5分钟

第10步(美蛙鱼头的做法)

11、出锅

第11步(美蛙鱼头的做法)

12、蒜末葱花花椒花椒面干辣椒

第12步(美蛙鱼头的做法)

13、冷锅下油冒青烟溅油！

第13步(美蛙鱼头的做法)

小贴士：
注意手噢，我就不小心切到手了，疼死了

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