麻辣小龙虾成品图

麻辣小龙虾

2019/02/21 13:43:31浏览1591 赞181 收藏98

热菜家常菜海鲜午餐晚餐

之所以喜爱夏天，因为有让人欲罢不能的美味！一款夏天专属：麻辣小龙虾，送给您！家常做法，供大家参考！

食材清单

小龙虾适量

洋葱适量

干红椒适量

花椒适量

豆瓣酱适量

葱适量

姜适量

蒜适量

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白酒适量

糖适量

水适量

烹饪步骤(共13步)

1、小龙虾提前加盐浸泡五个小时。

第1步(麻辣小龙虾的做法)

2、用刷子处理干净，小心被夹到。

第2步(麻辣小龙虾的做法)

3、去沙包和虾肠。

第3步(麻辣小龙虾的做法)

4、葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。

第4步(麻辣小龙虾的做法)

5、锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。

第5步(麻辣小龙虾的做法)

6、放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。

第6步(麻辣小龙虾的做法)

7、放入小龙虾炒均。

第7步(麻辣小龙虾的做法)

8、加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。

第8步(麻辣小龙虾的做法)

9、放入适量的水煮沸转小火炖至熟透。

第9步(麻辣小龙虾的做法)

10、出锅加少许盐调味即可。

第10步(麻辣小龙虾的做法)

11、家常做法，请您品鉴。

第11步(麻辣小龙虾的做法)

12、成品图

第12步(麻辣小龙虾的做法)

13、成品图

第13步(麻辣小龙虾的做法)

小贴士：
小龙虾一定反复刷干净，加盐浸泡五小时以上，处理的时候可以带上手套，以免被夹，祝您生活愉快！

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