鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2018/11/23 22:41:02浏览1022 赞202 收藏69

蒸鸡蛋羹银鱼鸡蛋羹葱花鸡蛋羹海鲜鸡蛋羹番茄鸡蛋羹

鸡蛋羹，是多少人小时候的回忆唯独鸡蛋羹天天吃不烦。我的晚餐就是它了

食材清单

鸡蛋 1个

温水 100克

生抽 2勺

香油适量

烹饪步骤(共5步)

1、找到一个合适的容器，把鸡蛋磕进去。

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、打散

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、加入生抽两勺，温水100克搅拌均匀。过筛或用勺子撇去浮沫。

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、上锅蒸，先大火水开关小火，10分钟关火用余热焖两分钟。

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、滴两滴香油，根据自己爱好也可以撒些葱花。嫩嫩的鸡蛋羹就做好了，特别简单。（我的没有加香油，有香油和小葱就堪称完美了）

第5步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
火候不能太大，容易蒸的太老

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