乡野小菜,健康又美味!
1、黄花菜洗净。
2、去除中间的花蕊。
3、装好,用淡盐水浸泡20分钟。
4、火腿肠切成小丁。(本来没打算传菜谱的,所以这一步忘了拍照,见谅哈~)
5、锅烧热,放入适量食用油。放入生姜,爆出香味后放入火腿肠翻炒1-2分钟。
6、放入黄花菜继续翻遍至变软。加入适量料酒、盐、白糖。装盘出锅~
小贴士:烧完后觉得生姜应该切丝会更好看,也可依据个人口味添加其他调料,如辣椒,胡椒粉等~还等什么,动手做起来吧~