干锅花菜

2019/07/26 23:58:56浏览5486 赞983 收藏638

很喜欢的健康菜品，好吃简单✌️

食材清单

花菜 1颗

大蒜 1瓣

姜几片

盐少许

老抽 1茶匙

小辣椒 1个

糖少许

1、花菜1颗，洗净

2、切成小块

3、滚水加少许盐，花菜倒入焯水，待水再次沸腾立即捞出

4、捞出花菜，将水滤干

5、热锅热油下入姜片和蒜片，炒香

6、倒入焯好的花菜

7、撒入几粒辣椒粒

8、加入1茶匙老抽，快速翻炒即可起锅

9、上桌啦

10、特写来一个

小贴士：
1，花菜焯水的时间一定要把握好，不能久了，否则软软的不好吃
2，再次下锅炒的时候必须火大时间短，因为花菜已经焯过水，已经断生了

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