黄花菜炒鸡蛋成品图

黄花菜炒鸡蛋

2019/11/20 10:47:42浏览6234 赞657 收藏352

黄花菜又叫金针菜
五性凉五性甘
适合血虚淤血体质
归经肝、脾、肾

含钙量非常高的一品
每100g中含有300mg的钙
含铁量也高出菠菜数倍

去除体内余热、促进水循环
缓解炒热和水肿
因含铁量高促进血液循环

食材清单

黄花菜一小把

鸡蛋 2个

盐少量

料理酒少量

葱叶 10cm

烹饪步骤(共3步)

1、前天晚上泡好黄花菜

第1步(黄花菜炒鸡蛋的做法)

2、两个鸡蛋

第2步(黄花菜炒鸡蛋的做法)

3、先炒鸡蛋后炒黄花菜

第3步(黄花菜炒鸡蛋的做法)

小贴士：
黄花菜有毒，所以尽量用高温来翻炒

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