鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/01/07 08:27:45浏览1560 赞194 收藏106

蒸快手菜家常菜鸡蛋羹银鱼鸡蛋羹葱花鸡蛋羹海鲜鸡蛋羹番茄鸡蛋羹

像布丁一样滑嫩的鸡蛋羹！

食材清单

鸡蛋 2个

盐 1克

温水 150克

酱油 1勺

秋葵半根

烹饪步骤(共11步)

1、把两个鸡蛋打到碗中

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、再加点盐，搅散

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、倒入温水，边倒边搅拌

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、用勺子把泡沫撇掉

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、倒入炖皿中或者碗中也可以，如果有家中有过滤网的过滤下口感会更好

第5步(鸡蛋羹的做法)

6、秋葵洗净，切成薄薄的片状

第6步(鸡蛋羹的做法)

7、然后放到蛋液上，最后盖上盖子或者是保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸15～20分钟

第7步(鸡蛋羹的做法)

8、出锅

第8步(鸡蛋羹的做法)

9、放入一勺酱油再表面

第9步(鸡蛋羹的做法)

10、太香了

第10步(鸡蛋羹的做法)

11、像布丁一样滑嫩！

第11步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
用过滤网过滤下口感更好，更细腻

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