鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/09/10 12:27:45浏览7357 赞1097 收藏468

食材清单

鸡蛋 1个

盐适量

酱油一勺（如果口味重的话，可以放两勺或者三勺）

温水 150克

筛子一个

烹饪步骤(共6步)

1、首先把鸡蛋打散。

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、加入盐和温水散，温水分多次加入。

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、过筛三次。

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、等待5分钟去除泡沫。

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、放入锅中，盖上一个小盖子，蒸15分钟。

第5步(鸡蛋羹的做法)

6、拿出倒入酱油，就成了美味的鸡蛋羹了！

第6步(鸡蛋羹的做法)

小贴士：
在蒸的时候一定要记得盖一层保鲜膜或者盖一个盖子，这样让它表面不会凹凸不平。

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