鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/03/10 10:03:21浏览7017 赞1055 收藏670

食材清单

鸡蛋 4个

盐 1小勺

酱油少量

烹饪步骤(共9步)

1、准备4个鸡蛋

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、用量杯装大概200ml

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、加入少许盐

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、打散后捞出浮沫

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、准备40摄氏度，蛋液1.5倍的温水

第5步(鸡蛋羹的做法)

6、将温水倒入蛋液中，搅匀

第6步(鸡蛋羹的做法)

7、倒入碗中，下煮锅，盖好盖子，开始蒸大约10分钟，蒸好后放置5分钟

第7步(鸡蛋羹的做法)

8、将蛋羹划开十字花，沐上少许酱油

第8步(鸡蛋羹的做法)

9、盛入盘中，两人份

第9步(鸡蛋羹的做法)

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