银鱼鸡蛋羹

2018/10/05 18:15:22浏览9977 赞1661 收藏627

早餐有发过一次鸡蛋羹.
很多人问我怎么做.
一定要让我发一个菜谱..
说要给孩子做..

好吧.
我对老人和孩子都没有免疫力..^_^

银鱼是很好的食物.
就说一点.含钙丰富.
平时可以给小孩子吃一些！

用于脾胃虚弱
消化不良.小儿疳积.
营养不良..（百度来的）

食材清单

银鱼适量

鸡蛋二个

盐适量

温水适量

葱少许

1、干银鱼泡发好～小葱切碎.

2、鸡蛋打入碗里.用打蛋器打散～加入1.5倍的温水.少许盐.搅打均匀....

3、鸡蛋液过筛..

4、盖上盖子或一个盘子..水开后放入蒸锅.很多人喜欢盖保鲜膜.我不喜欢....！

5、小火蒸7分钟左右..放入银鱼..

6、再蒸3分钟...关火后焖二分钟.开盖后撒葱花.

小贴士：
吃的时候可以根据口味.
放几滴儿童酱油.芝麻油..

也可以不放银鱼.
放虾皮之类.
或者啥都不放..
就是鸡蛋羹也炒鸡好吃的！

鸡蛋羹其实好简单.
过筛.加盖...就好！

我觉得吃鸡蛋羹是会上瘾的..
伱們是不是？╮(￣▽￣"")╭