牛奶鸡蛋羹

2019/03/11 18:40:50浏览1735 赞228 收藏83

在寝室实在不想出去，又没有什么别的材料，就弄出了这么一个神奇的物种。其实，味道还不错啦。

食材清单

鸡蛋 2个

牛奶 150ml

其他调料随意

1、打鸡蛋。打成正常的蒸水蛋的程度就好了，不要打好久然后变成白花花的某种类似泡沫的东西。

2、加牛奶（用量随意，我是两个鸡蛋加150ml牛奶，看个人啦）

3、加作料（也是依个人口味而定，盐、味精、酱油、蚝油、蜂蜜什么的都行，随便啦~）

4、搅拌均匀。此时还可以加一点热水，可以熟得快一些。注意加热水时一定要不停搅拌，不然鸡蛋会变成蛋花。

5、要开始加热了！我因为在寝室，只有一个很小很小的炖锅，就直接上了，也可以用蒸的。我的炖锅很慢，我丢在那里一个小时才去吃的。大家看着差不多就好。

6、出锅后，就可以吃了。我尝的时候觉得比一般的鸡蛋羹多了牛奶的香滑，表面的皮略有双皮奶的味道。也可以随意加上些自己喜欢的配料。我先开始是用香菇酱吃的，然后觉得油了，就把那种炒好了的核桃仁混在里面，感觉也很不错。

小贴士：
这个菜谱很随意的，爱怎么加怎么加，所以比较适合懒人。
记得如果要加热水一定一定要搅拌。变成蛋花了我就不知道是什么味道了。