卤蛋成品图

卤蛋

2018/09/04 18:07:56浏览6734 赞1032 收藏542

卤小吃卤蛋酱油卤蛋乡巴佬卤蛋红烧肉卤蛋台湾卤蛋

来自蛮大人的配方，可爱妈发在朋友圈的教程。记录一下，改天试试

食材清单

鸡蛋见图

啤酒一听

老抽见图

盐见图

生抽见图

耗油两勺（就是倒两下）

干辣椒见图

花椒见图

烹饪步骤(共14步)

1、鸡蛋煮好后剥壳划几刀

第1步(卤蛋的做法)

2、一听啤酒

第2步(卤蛋的做法)

3、倒进去

第3步(卤蛋的做法)

4、啤酒覆盖鸡蛋

第4步(卤蛋的做法)

5、随便什么老抽

第5步(卤蛋的做法)

6、老抽只加一点就够了

第6步(卤蛋的做法)

7、生抽

第7步(卤蛋的做法)

8、生抽倒大概这么多

第8步(卤蛋的做法)

9、耗油，拍两下的量

第9步(卤蛋的做法)

10、花椒粒

第10步(卤蛋的做法)

11、干辣椒

第11步(卤蛋的做法)

12、盐适量

第12步(卤蛋的做法)

13、开大火，煮开

第13步(卤蛋的做法)

14、卤久点，第二天吃早餐

第14步(卤蛋的做法)

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