菜谱大杂烩 > 红烧排骨的做法
注册登陆
红烧排骨成品图

红烧排骨

2019/01/02 21:42:49浏览5016 赞872 收藏302

热菜 家常菜 午餐 晚餐

家常版少油无需油炸的糖醋排骨。给小朋友吃,只需简单的调味就可以做出孩子们爱吃的美味的食物。少油、少调味,做法简单又好吃的排骨。

食材清单

猪肋排 600g
2颗
4片
玉米油 30ml
老抽 1勺
生抽 1勺
1勺
白糖 20g
2g
熟白芝麻 少许

烹饪步骤(共10步)

1、排骨斩小块洗净。锅内烧开半锅水将排骨倒入锅中焯水。

第1步(红烧排骨的做法)

2、煮出血沫后捞出再用清水冲洗干净,沥水备用。

第2步(红烧排骨的做法)

3、葱洗净切段,姜切片。

第3步(红烧排骨的做法)

4、锅烧热,倒入油爆香葱姜。

第4步(红烧排骨的做法)

5、倒入排骨翻炒片刻。

第5步(红烧排骨的做法)

6、淋入老抽、生抽和醋,使排骨上色。

第6步(红烧排骨的做法)

7、翻炒均匀后加入两小碗清水烧开。

第7步(红烧排骨的做法)

8、调入白糖和盐,大火烧开转小火慢煮20分钟左右。

第8步(红烧排骨的做法)

9、大火收汁,待汤汁浓稠,不停翻炒,使每一块排骨都裹上汁。

第9步(红烧排骨的做法)

10、装盘,撒上熟白芝麻和葱花即可。

第10步(红烧排骨的做法)

小贴士:
改小火后也需要不定时的开盖检查水量,防止烧焦。

相关食谱

红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 大料 料酒 生抽 老抽 开水 冰糖
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 花椒 生抽 红烧酱油 冰糖 米醋 食盐 料酒 香葱 生姜
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
肋排 生抽 老抽 大料 香叶 草果 料酒
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 生姜 八角 桂皮 香叶 料酒 白糖 酱油
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
猪肋排 玉米油 老抽 生抽 白糖 熟白芝麻
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
肋排 鹌鹑蛋 八角 蚝油 酱油 砂糖 芝麻
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 冰糖 花椒 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽
红烧排骨
热菜 家常菜 中式宴请
排骨 八角 桂皮 冰糖 白酒 熟芝麻 花椒粒 生抽 老抽
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 花椒 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 料酒 鸡粉 十三香 冰糖
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
肋排 料酒 冰糖 一品鲜
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 八角 花椒 白糖 蚝油 生抽 老抽
红烧排骨
热菜 家常菜
排骨 冰糖 八角 生抽 老抽 五香粉
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 啤酒 冰糖 生抽 老抽 蚝油
红烧排骨
热菜 家常菜 午餐 晚餐
排骨 香菇 胡萝卜 大蒜 生姜 八角 桂皮 酱油 料酒 红油郫县豆瓣
最受喜爱的菜谱合集
红烧肉[100+]
糖醋排骨[100+]
可乐鸡翅[100+]
红烧排骨[100+]
土豆炖牛肉[100+]
红烧牛肉[100+]
炖排骨[100+]
西红柿炒鸡蛋[100+]
南瓜饼[100+]
酸菜鱼[100+]
水煮肉片[100+]
宫保鸡丁[100+]
麻婆豆腐[100+]
糖醋里脊[100+]
家常土豆饼[100+]
排骨汤[100+]
银耳汤[100+]
鲫鱼汤[100+]
鸡汤[100+]
绿豆汤[100+]
西红柿鸡蛋汤[100+]
蛋糕[100+]
精选热门食材合集
牛肉的做法大全
鸡腿怎么做好吃
排骨的做法大全
鸡胸肉怎么做好吃
小龙虾的做法大全
茄子怎么做好吃
豆腐怎么做好吃
金针菇怎么做好吃
香菇的做法大全
西兰花怎么做好吃
白菜怎么做好吃
山药的做法大全