鸡蛋羹成品图

鸡蛋羹

2019/10/13 21:08:56浏览5909 赞914 收藏331

食材清单

温水适量

鸡蛋 2个

生抽适量

香油适量

烹饪步骤(共6步)

1、1.取两个鸡蛋，用筷子搅打均匀

第1步(鸡蛋羹的做法)

2、2.加入大约1.5倍的温开水

第2步(鸡蛋羹的做法)

3、3.用筷子轻轻搅拌均匀

第3步(鸡蛋羹的做法)

4、4.用滤网将蛋液过滤两三遍，这样蒸出来的鸡蛋羹口感更加细腻

第4步(鸡蛋羹的做法)

5、5.用保鲜膜将碗密封严实，用牙签在保鲜膜上扎两个洞，水开后放入锅中大约蒸8分钟左右

第5步(鸡蛋羹的做法)

6、6.将蒸好的鸡蛋羹划成菱形，滴几滴香油，适量生抽，这样美味的鸡蛋羹就做好了。

第6步(鸡蛋羹的做法)

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