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菜心成品图

菜心

2019/01/17 09:55:37浏览8974 赞948 收藏555

这是我第一次下厨炒的菜!特别用心摆了一下!

食材清单

菜心 七两重
适量
花生油(如无地道农村加工的就用鲁花吧) 适量
清水 一口的份量

烹饪步骤(共4步)

1、菜心如图留根洗好沥干备用

2、花生油烧至六七层热

3、下青菜炒至五层熟

4、加一点点水在锅底把盐洒在水里,这样咸味均匀,再把水里的盐搅一搅和菜心翻炒两秒关火完成

小贴士:
盐放在水里再翻炒是经常炒青菜的技巧

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