葱香芝士培根面包

2018/09/26 07:55:23浏览4673 赞636 收藏218

之前一直不太待见直接法的面包，直到遇到了它。
真的松松软软很好吃，深得我那爱吃肉的宝贝的喜爱。

食材清单

高粉 150g

低粉 50g

酵母 3g

白砂糖 20g

盐 1g

鸡蛋 20g

牛奶 105g

黄油 15g

培根 6片

芝士适量

沙拉酱适量

番茄酱适量

香葱适量

1、除黄油外，所有材料混合揉成光滑面团，揉至扩展阶段即可，不用出手套膜

2、发酵至2-2.5倍大

3、排气后分割成6等份，滚圆后松弛15分钟

4、排气后整成橄榄形，发酵成2倍大

5、发酵完成后，刷蛋液，放上培根，撒芝士，挤上沙拉酱，番茄酱，撒香葱

6、180度，20分钟，香喷喷出炉啦

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