油炸臭豆腐成品图

油炸臭豆腐

2019/05/12 07:55:24浏览6814 赞1308 收藏585

小吃零食油炸臭豆腐臭豆腐油炸剁椒臭豆腐臭豆腐春卷

这些年，无论是旅游还是休假，每到一处，只要闻到这令人垂涎的味道，必然要品尝一番，题图是我品尝的苏州臭豆腐。

食材清单

老豆腐 1块

王致和臭豆腐 5块

蒜蓉辣酱 2勺

花生米 10克

熟芝麻 5克

孜然粉 2勺

香菜 2根

黄瓜 1根

烹饪步骤(共6步)

1、老豆腐切块。

第1步(油炸臭豆腐的做法)

2、将王致和臭豆腐压成泥，兑入适量水，搅拌均匀，放入豆腐块浸泡30分钟。

第2步(油炸臭豆腐的做法)

3、将一块臭豆腐压成泥，与蒜蓉辣酱、芝麻酱搅拌均匀。

第3步(油炸臭豆腐的做法)

4、油热后，将浸泡好的豆腐炸到皮稍硬即可。

第4步(油炸臭豆腐的做法)

5、刷上调制好的酱。

第5步(油炸臭豆腐的做法)

6、可以依据个人口味，撒上花生碎、熟芝麻、孜然粉、辣椒面之类的。

第6步(油炸臭豆腐的做法)

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