五分钟就能上桌的一道菜,老妈亲授~记录下来ps:妈妈说茼蒿是不打药的菜,吃的放心又好做,去饭店点这个菜有点冤
1、茼蒿用大盆子洗干净,盆不够大就分撮洗。然后切段。把叶和杆分开。大蒜拍碎切蒜蓉。
2、倒油爆锅,小火炒蒜(火大容易糊),然后加上致美斋耗油,加耗油容易蹦,赶紧把茼蒿杆放进去,翻炒一会再加茼蒿叶。炒熟了最后再加盐,因为加盐以后会下来很多水。
3、然后就可以出锅了
小贴士:耗油是点睛之笔,提鲜的。盐最后加。