青椒土豆片成品图

青椒土豆片

2019/02/11 19:27:39浏览4893 赞771 收藏356

快手菜下饭菜家常菜素菜青椒土豆片青椒炒土豆片土豆片青椒烧土豆片

食材清单

土豆 1个

圆青椒 2个

蒜 2瓣

生抽 3汤匙

盐少许

烹饪步骤(共6步)

1、土豆去皮切片、青椒去蒂去籽掰成块、蒜切末

第1步(青椒土豆片的做法)

2、土豆片放入水中焯至断生（可以尝一下没有生味就可以了，不要焯过火)

第2步(青椒土豆片的做法)

3、锅内倒入少许油，倒入蒜末炒出香味至蒜末金黄

第3步(青椒土豆片的做法)

4、倒入青椒炒至表面微微发干

第4步(青椒土豆片的做法)

5、倒入土豆片炒约20秒

第5步(青椒土豆片的做法)

6、倒入生抽、盐翻炒均匀即可

第6步(青椒土豆片的做法)

小贴士：
1、土豆片一定要焯水，凉水下锅水开后再等个30秒左右断生就可以，不要焯的时间太长土豆面了就不好吃了；
2、蒜一定要切成末，越细越好，热锅凉油放入蒜末焯成金黄；
3、倒入生抽的时候要把菜扒拉到一边，让生抽在锅里炸一下（不要直接倒在菜上），才会有肉香味。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全